Meşhur

Ordu'da ne meşhur ? Ordu'da ne yenir ? Ordu'da nerelere gidilir ? Ordu'nun yöresel meşhur yemekleri

Pancar (Kara Lahana) Çorbası

Malzemesi : 1 demet (karalahana) pancar 2 yemek kaşığı tereyağ 1,5 su bardağı barbunya fasulyesi 1 adet kuru soğan 1 adet acı biber 1 su bardağı mısır unu 1/2 çay bardağı...

Galdirik Kavurması

Malzemesi : 1 demet galdirik 3-4 adet yeşil veya kuru soğan ½ demet maydanoz ½ çay bardağı sıvı yağ 2 çay kaşığı pulbiber, tuz. Yapılışı : Galdirik temizlenip yıkanır, ince doğranır, tuzlu kaynar...

Ordu’nun Cevizli Helvasını Yiyen Üşümüyor

Ordu'nun yöresel lezzetlerinden olan içinde meyan kökü, limon tuzu, ceviz ve şeker bulunan "cevizli helva" sağlık açısından büyük önem taşımasının yanı sıra vücudu sıcak...

Ordu’da pide nerede yenir ?

Ordu'da ne meşhur diye sorduğumuzda bir çok Ordulu birbirinden farklı onlarca cevap vermektedir. Kimine göre fındığı, kimine göre pidesi meşhurdur Ordu'nun... Kimi sakarca, galdirik,...

Melocan (Dikenucu) Diblesi

Malzemesi : 1 kg. melocan 1 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 orta boy kuru soğan veya yeşil soğan 2 diş sarımsak ½ demet maydanoz 1...

Sakarca Kayganası

Malzemesi : 3 demet sakarca 1 yumurta ½ çay bardağı sıvıyağ 4 yemek kaşığı mısır unu 2 çay kaşığı tuz. Yapılışı : Sakarcalar temizlenip yıkanır. Kaynayan suda soğan kısımları yumuşayıncaya kadar haşlanır....

Melocan (Diken ucu) Kavurması

Malzemesi : 1 kg. melocan 2 adet kuru soğan veya yeşil soğan 1 çay bardağı sıvıyağ 1-2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz. Yapılışı : Ayıklanıp yıkanan melocanlar soğuk suya konulup, suda yumuşayıncaya...

Hoşkıran Kavurması

Malzemesi : 1 demet hoşkıran 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber. Yapılışı : Ayıklanan hoşkıranlar ıspanak şeklinde doğranır. Yumuşayıncaya kadar haşlanır. Yıkandıktan sonra süzgece...

Ordu Kahraman Tost

Dile kolay tam 54 yıldır Subaşı Mahallesinde aynı yerinde sadece Ordu Tostu yapıyor Kahraman amca... Yıllar geçmesine rağmen lezzetini hiç bozmayan Kahraman amca ile...

Pezik (Pazı) Kavurması

Malzemesi : 2 demet pezik (pazı) 2 adet kuru soğan 1 çay bardağı sıvıyağ 2 çay kaşığı tuz, karabiber. Yapılışı : Pezikler ayıklanıp yıkanır, ince doğranıp haşlanır (sapları yumuşayıncaya kadar). Haşlanan...

POPÜLER HABERLER

- Reklam alanı -