Meşhur

Ordu'da ne meşhur ? Ordu'da ne yenir ? Ordu'da nerelere gidilir ? Ordu'nun yöresel meşhur yemekleri

Ordu Kahraman Tost

Dile kolay tam 54 yıldır Subaşı Mahallesinde aynı yerinde sadece Ordu Tostu yapıyor Kahraman amca... Yıllar geçmesine rağmen lezzetini hiç bozmayan Kahraman amca ile...

Mantar (Fındık Tirmiti) Kavurması

Malzemesi : 1 kg fındık tirmiti 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 çay kaşığı tuz. Yapılışı : Mantarlar ayıklanıp iyice yıkanır süzgeçte suyunun süzülmesi beklenir. Ayrı bir...

Pezik (Pazı) Kavurması

Malzemesi : 2 demet pezik (pazı) 2 adet kuru soğan 1 çay bardağı sıvıyağ 2 çay kaşığı tuz, karabiber. Yapılışı : Pezikler ayıklanıp yıkanır, ince doğranıp haşlanır (sapları yumuşayıncaya kadar). Haşlanan...

Ordu’nun milli içeceği “Ufuk Gazoz”

Ordu’nun medar-ı iftiharı Ufuk Gazoz 1952’den beri değişik isimlerle üretiliyor. İlk olarak Yalova ismiyle başlayan gazoz üretimi, daha sonra Kulüp ismiyle gazoz, meyveli gazoz...

Sakarca Kayganası

Malzemesi : 3 demet sakarca 1 yumurta ½ çay bardağı sıvıyağ 4 yemek kaşığı mısır unu 2 çay kaşığı tuz. Yapılışı : Sakarcalar temizlenip yıkanır. Kaynayan suda soğan kısımları yumuşayıncaya kadar haşlanır....

Melocan (Dikenucu) Diblesi

Malzemesi : 1 kg. melocan 1 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 orta boy kuru soğan veya yeşil soğan 2 diş sarımsak ½ demet maydanoz 1...

Pancar (Kara Lahana) Çorbası

Malzemesi : 1 demet (karalahana) pancar 2 yemek kaşığı tereyağ 1,5 su bardağı barbunya fasulyesi 1 adet kuru soğan 1 adet acı biber 1 su bardağı mısır unu 1/2 çay bardağı...

Hoşkıran Kavurması

Malzemesi : 1 demet hoşkıran 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber. Yapılışı : Ayıklanan hoşkıranlar ıspanak şeklinde doğranır. Yumuşayıncaya kadar haşlanır. Yıkandıktan sonra süzgece...

Isırgan Çorbası

Malzemesi : ½ kg. Isırgan 1 yemek kaşığı tereyağ ½ demet taze nane 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı mısır unu ½ yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı bulgur 2 adet...

POPÜLER HABERLER

- Reklam alanı -