Meşhur

Ordu'da ne meşhur ? Ordu'da ne yenir ? Ordu'da nerelere gidilir ? Ordu'nun yöresel meşhur yemekleri

Melocan (Diken ucu) Kavurması

Malzemesi : 1 kg. melocan 2 adet kuru soğan veya yeşil soğan 1 çay bardağı sıvıyağ 1-2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz. Yapılışı : Ayıklanıp yıkanan melocanlar soğuk suya konulup, suda yumuşayıncaya...

Isırgan Çorbası

Malzemesi : ½ kg. Isırgan 1 yemek kaşığı tereyağ ½ demet taze nane 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı mısır unu ½ yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı bulgur 2 adet...

Ordu’nun milli içeceği “Ufuk Gazoz”

Ordu’nun medar-ı iftiharı Ufuk Gazoz 1952’den beri değişik isimlerle üretiliyor. İlk olarak Yalova ismiyle başlayan gazoz üretimi, daha sonra Kulüp ismiyle gazoz, meyveli gazoz...

Hoşkıran Kavurması

Malzemesi : 1 demet hoşkıran 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber. Yapılışı : Ayıklanan hoşkıranlar ıspanak şeklinde doğranır. Yumuşayıncaya kadar haşlanır. Yıkandıktan sonra süzgece...

Mantar (Fındık Tirmiti) Kavurması

Malzemesi : 1 kg fındık tirmiti 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 çay kaşığı tuz. Yapılışı : Mantarlar ayıklanıp iyice yıkanır süzgeçte suyunun süzülmesi beklenir. Ayrı bir...

Ordu Kahraman Tost

Dile kolay tam 54 yıldır Subaşı Mahallesinde aynı yerinde sadece Ordu Tostu yapıyor Kahraman amca... Yıllar geçmesine rağmen lezzetini hiç bozmayan Kahraman amca ile...

Ordu’da pide nerede yenir ?

Ordu'da ne meşhur diye sorduğumuzda bir çok Ordulu birbirinden farklı onlarca cevap vermektedir. Kimine göre fındığı, kimine göre pidesi meşhurdur Ordu'nun... Kimi sakarca, galdirik,...

Pancar (Kara Lahana) Çorbası

Malzemesi : 1 demet (karalahana) pancar 2 yemek kaşığı tereyağ 1,5 su bardağı barbunya fasulyesi 1 adet kuru soğan 1 adet acı biber 1 su bardağı mısır unu 1/2 çay bardağı...

Melocan (Dikenucu) Diblesi

Malzemesi : 1 kg. melocan 1 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 orta boy kuru soğan veya yeşil soğan 2 diş sarımsak ½ demet maydanoz 1...

Ordu’nun Cevizli Helvasını Yiyen Üşümüyor

Ordu'nun yöresel lezzetlerinden olan içinde meyan kökü, limon tuzu, ceviz ve şeker bulunan "cevizli helva" sağlık açısından büyük önem taşımasının yanı sıra vücudu sıcak...

POPÜLER HABERLER

- Reklam alanı -